terça-feira, 4 de agosto de 2009

Bolo de Fubá com Queijo


Eu, eu, eu! Meu bolo não cresceu!

Acontece... :(





domingo, 2 de agosto de 2009

Moqueca de Arraia com Camarão


Uma das minhas inspirações pra decidir o prato da vez são as promoções do Verde Mar. Rss! Achei a carne de arraia bem bonita e com preço ótimo - R$ 10 o quilo. Resolvi me arriscar. Comprei um camarão pra completar e tive a idéia de servir em barquetinhas, como tira-gosto. O Léo, amigo do Angellys, veio de cobaia. Fez sucesso!

Azeite de dendê, azeite de oliva, alho, colorau e massa de tomate, refogados na panela de barro. Vai montando por cima: uma cada de cebola, tomate e pimentão picadinhos + uma camada de arraia temperada e desfiada + uma camada de camarão temperado (repete as 3 camadas de novo) + coentro por cima. Engrossei com um pouco de farinha de trigo, mas acho que com farinha de mandioca deve ficar bom também.